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Salon Tournee am Dienstag, den 25. Juni 2019 im Schlossmuseum Linz


SALON Tournee am Dienstag, den 25. Juni 2019 von 15 - 21 Uhr im Schlossmuseum in Linz.
Genießen Sie unseren MLM Grüner Veltliner 2019 und die 270 ausgezeichneten Weine des Salon Wettbewerbs und den einzigartigen Ausblick auf die Alstadt. 

 

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SALON Tournée 2019 am 27. Juni in Hall in Tirol


SALON Tournée 2019 am Donnerstag, den 27. Juni 2019, von 15 - 21 Uhr im Salzlager in Hall in Tirol. Genießen Sie unseren MLM Grüner Veltliner Himmelreich 2019 und die 270 ausgezeichneten Weine des SALON 2019.
 

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Trockenbeerenauslese Pinot Blanc 2006

 

 Charakteristik

 

Qualitätsweine von Maurer

Um die reifste Stufe der Prädikatsweine zu erreichen, wurde ein optimaler Weingarten zur Ernte der Trockenbeeren-auslese ausgewählt. Durch aufwendige Laubarbeit und gezielte Ausdüngung konnten wir 2006 einen Weißburgunder mit 36 Grad KMW ernten. 

Die Beeren waren zu diesem Zeitpunkt durch Edelfäule „Botrytis cinerea“ eingeschrumpft und erreichten daher die höchste Konzentration an Aromastoffen und Zucker. Das Mostgewicht solcher Weine muss noch höher liegen als das der Beerenauslese. Behutsam wurden die Trauben in Kleinstkisten zum Keller gebracht und forderten für die Vinifizierung des Weines höchstes Fingerspitzengefühl des Kellermeisters.

Die Trockenbeerenauslese 2006 ist ein außerordentlich gehaltvoller Süßwein mit einer goldigen Farbe.

 

 

 

 Weinbeschreibung

 

Leuchtendes Gold.

Delikater Duft nach Datteln, Mango sowie süße Früchte in dunkler Schokolade. Am Gaumen traumhafte Fruchtexplosion.

Sehr vollmundige, harmonische Textur die von der frischen Säure gut getragen wird.

Das enorme Potential setzt sich am Gaumen fort und erreicht ein gewaltiges Finish.

Ein sehr exzellenter Süßwein mit langer Lagerfähigkeit  

 

 

 

Speisen Speisen

 

Desserts warm als auch kalt serviert.
Nachspeisen mit Nüssen.
Edelpilz- Blauschimmelkäse.