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Weinviertel DAC 2016 unter den TOP TEN in Deutschland

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Zweigelt 2013

 

 Charakteristik

 

Qualitätsweine von Maurer

Der Zweigelt ist der einzige Rotwein der Familie Maurer, welcher in der 0,75l Flasche abgefüllt wird. Der genügsame Zweigelt stellt nicht sehr hohe Ansprüche hinsichtlich des Bodens.

Der hohe Ertrag wird durch ausdünnen reduziert und so gewinnt man einen gehaltvollen Zweigelt Die Trauben werden handverlesen und nach zirka 10 bis 12 Tage Maischegärung abgepresst. Der biologische Säureabbau erfolgt im großen Eichenfass, wo er auch bis zur Flaschenfüllung ausgebaut wird.

Durch dieses Verfahren wird im Betrieb ein qualitativ hochwertiger Rotwein viniviziert. Als Jungwein besitzt der Zweigelt ein ausgeprägt fruchtiges Bukett, dass mit der Reife runder und feiner wird.

 

Rubinrot mit violetten Reflexen. Attraktiver Duft nach Weichselaromen, vollmundig, ein Hauch von Gewürzen, am Gaumen elegant, feine Waldbeeren, schöner Sortenausdruck, mineralisch, samtiger Abgang, gutes Potenzial.